Mengonsumsi daging sapi mempunyai banyak manfaat. Meskipun rasanya luar biasa dan merupakan pilihan fleksibel di dapur, tidak semua orang menyadari betapa pentingnya makanan ini untuk pola makan yang sehat dan seimbang.

Berikut enam penjelasan mengapa daging sapi harus tetap ada dalam daftar belanjaan Anda.

1. Protein secara alami berlimpah dalam daging sapi, mendukung perkembangan otot dan meningkatkan pertumbuhan otot.
2. Niasin, riboflavin,vitamin B6 dan B12,serta zat besi, adalah empat vitamin penting yang ditemukan dalam daging sapi yang membantu melawan rasa lelah.
3. Delapan vitamin dan mineral penting terdapat dalam daging sapi, mendukung kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
4. Seng berlimpah dalam daging sapi, mendukung kesehatan rambut, kuku, dan kulit.
5. Selain meningkatkan kadar testosteron yang tepat dalam darah, seng juga membantu menjaga fungsi kognitif, kesuburan, dan reproduksi.
6. Zat besi dari daging sapi mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.

Daging Sapi Fajitas

Waktu persiapan:10 menitWaktunya memasak:10 menitPorsi:8Ukuran Porsi:200 gram

Fajitas daging sapi adalah makanan cepat dan sederhana yang ideal untuk kumpul-kumpul akhir pekan atau makan malam di hari kerja! Disajikan dengan setumpuk tortilla hangat, berbagai topping, serta daging, paprika, dan bawang bombay. Mereka adalah favorit abadi!

Makronutrien per porsi

Kalori:219 kkalProtein:19,7 gramGemuk:8,1 gramKarbohidrat:17 gram

Bahan-bahan

• 2 sendok teh tepung maizena
• 3 sendok makan kecap rendah sodium
• 2 sendok teh jahe segar cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan minyak wijen, dibagi
• 1 pon potongan tumis daging sapi mentah
• 12 daun bawang dengan bagian atasnya, potong setengah memanjang
• 1 buah paprika merah besar, potong dadu
• 8 tepung tortilla (8 inci), hangatkan
• 1 cangkir campuran selada kol

instruksi

1. Tepung maizena, kecap asin, jahe, dan bawang putih harus tercampur rata dalam mangkuk kecil. 1 sendok makan minyak harus dipanaskan dengan api sedang-besar dalam wajan besar. Tumis daging sapi selama 4–6 menit, atau hingga tidak lagi berwarna merah muda. Keluarkan dari loyang.
2. Dengan sisa minyak, tumis daun bawang dan cabai merah selama 2-3 menit, atau sampai sayuran empuk.
3. Tambahkan campuran tepung maizena ke dalam wajan setelah diaduk. Jika saus sudah mengental, panaskan dan aduk selama 1-2 menit setelah mendidih. Panaskan steak di wajan sekali lagi. Sajikan dengan tortilla dan campuran coleslaw.

Berikut program latihan yang patut Anda coba:

Daging Sapi dan Mie Asia

Waktu persiapan:10 menitWaktunya memasak:10 menitPorsi:4Ukuran Porsi:250 gram

Dalam waktu kurang dari 30 menit, Anda bisa memasak makan malam daging sapi dan mie Asia satu panci ini, yang menggabungkan protein, sayuran, dan karbohidrat. Bahan minimum diperlukan untuk menyiapkannya. Ini seperti menyantap chow mein daging sapi restoran Cina favorit Anda di rumah.

Makronutrien per porsi

Kalori:357 kkalProtein:39,5 gramGemuk:11,3 gramKarbohidrat:22,3 gram

Bahan-bahan

• 1 pon daging giling tanpa lemak (90% tanpa lemak)
• 2 bungkus (masing-masing 3 ons) mie ramen, hancurkan
• 1 sendok teh. saya pohon willow
• 2-1/2 gelas air
• 2 cangkir campuran sayuran tumis brokoli beku
• 1/4 sendok teh jahe bubuk
• 2 sendok makan daun bawang yang diiris tipis

instruksi

1. Masak daging sapi dalam wajan besar dengan api sedang hingga tidak lagi berwarna merah muda; remukkan daging sapi; lalu tiriskan. Satu bungkus penyedap mie ramen harus ditambahkan dan diaduk hingga larut. Angkat dan sisakan daging sapi.
2. Campurkan air, sayuran, jahe, mie, dan sisa isi bungkus penyedap dalam wajan yang sama. sampai mendidih. Kecilkan api, tutup panci, dan masak mie selama 3 sampai 4 menit, atau sampai mie lembut, aduk sesekali. Panaskan kembali daging sapi di wajan. Tambahkan bawang bombay dan aduk.

Beef stroganoff

Waktu persiapan:05 menitWaktunya memasak:15 menitPorsi:4Ukuran Porsi:270 gram

Hanya perlu beberapa menit untuk menyiapkan stroganoff daging giling yang kaya dan lembut dengan mie telur, menjadikannya pilihan yang bagus untuk malam hari yang sibuk. Tambahkan peterseli segar cincang sebagai hiasan untuk menambah rasa dan warna.

Makronutrien per porsi

Kalori:425 kkalProtein:39,4 gramGemuk:19,2 gramKarbohidrat:21,3 gram

Bahan-bahan

• 1 (8 ons) paket mie telur
• 1 pon daging giling
• 1 (10,5 ons) kaleng sup jamur krim kental bebas lemak
• 1 sendok makan bubuk bawang putih
• ½ cangkir krim asam
• garam dan lada hitam bubuk secukupnya

instruksi

1. Dalam wajan besar, masak daging giling selama 5 hingga 10 menit, atau hingga berwarna kecoklatan dan rapuh.
2. Pada saat yang sama, tambahkan sedikit garam ke dalam panci besar berisi air, dan segera didihkan. Masak mie telur hingga mendidih selama 7 hingga 9 menit, atau hingga lembut saat digigit. Tiriskan, lalu sisihkan.
3. Lemak daging sapi yang sudah matang harus ditiriskan dan dibuang. Daging sapi harus dicampur dengan bubuk bawang putih dan sup kental. 10 menit mendidih dengan pengadukan berkala.
4. Angkat daging dari api. Masukkan mie telur setelah ditambahkan. Tambahkan krim asam, garam, dan merica sesuai selera.

Bulgogi Daging Sapi

Waktu persiapan:10 menitWaktunya memasak:05 menitPorsi:4Ukuran Porsi:165 gram

Cukup mudah untuk menyiapkan makanan Korea yang lezat di rumah dengan Beef Bulgogi. Untuk hidangan yang menggugah selera ini, Anda hanya membutuhkan bumbu marinasi daging sapi yang cepat dan mudah..

Makronutrien per porsi

Kalori:329 kkalProtein:34gGemuk:18,5 gramKarbohidrat:5,7 gram

Bahan-bahan

• 5 sendok makan kecap
• ¼ cangkir daun bawang cincang
• 2 ½ sendok makan gula putih
• 2 sendok makan bawang putih cincang
• 2 sendok makan biji wijen
• 2 sendok makan minyak wijen
• ½ sendok teh lada hitam bubuk
• 1 pon steak sayap, diiris tipis

instruksi

1. Dalam mangkuk, campurkan kecap, daun bawang, gula, bawang putih, biji wijen, minyak wijen, dan merica.
2. Irisan steak sayap harus ditempatkan di piring. Taruh marinade di atasnya. Setidaknya selama satu jam atau semalam, tutup dan dinginkan.
3. Nyalakan pemanggang luar ruangan dengan api besar dan beri minyak pada jerujinya dengan cepat.
4. Irisan steak sayap harus segera dipanggang di atas panggangan yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 1 hingga 2 menit per sisi, atau sampai agak kecoklatan dan matang.

Daging sapi rebus

Waktu persiapan:20 menitWaktunya memasak:4 jamPorsi:6Ukuran Porsi:411 gram

Hidangan kaya dan nyaman untuk sup daging sapi slow cooker ini dibuat dengan kentang, wortel, seledri, kaldu, bumbu, dan rempah-rempah. Mengatakan 'yum' tidak akan memakan waktu lama bagi Anda.

Makronutrien per porsi

Kalori:402 kkalProtein:49gGemuk:9,7 gramKarbohidrat:27,3 gram

Bahan-bahan

• 2 pon daging rebusan daging sapi, potong 1 inci
• ¼ cangkir tepung serbaguna
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam bubuk
• 1 ½ cangkir kaldu sapi
• 4 wortel ukuran sedang, iris
• 3 kentang ukuran sedang, potong dadu
• 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
• 1 batang seledri, cincang
• 1 sendok teh saus Worcestershire
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 lembar daun salam ukuran besar

instruksi

1. Tambahkan daging ke dalam slow cooker.
2. Dalam mangkuk kecil, aduk tepung, garam, dan merica. Aduk daging setelah menuangkan saus di atasnya.
3. Masukkan kaldu sapi, bersama wortel, kentang, bawang bombay, seledri, saus Worcestershire, paprika, bawang putih, dan daun salam.
4. Pada mode Rendah selama 8 hingga 12 jam atau pada mode Tinggi selama 4 hingga 6 jam, tutup dan masak daging hingga dapat diiris dengan sendok.