Respon imunologis alami tubuh termasuk peradangan. Sel-sel inflamasi dikirim untuk membantu infeksi tubuh Anda atau merusak pertahanan. Ini memiliki gejala khas berupa pembengkakan, kemerahan, dan terkadang rasa tidak nyaman. Itu sepenuhnya wajar dan biasa.

Mengonsumsi makanan padat nutrisi dan lengkap yang menurunkan peradangan dalam tubuh merupakan bagian dari diet anti inflamasi. Ini kaya akan serat, antioksidan, dan asam lemak omega-3. Hal ini memerlukan pola makan yang sebisa mungkin tidak diolah dan banyak mengandung sayuran, buah utuh, biji-bijian, kacang-kacangan, dan makanan laut berlemak.

Alpukat, Salad Kalkun Persik

Waktu persiapan:25 menitWaktunya memasak:05 menitPorsi:4Ukuran Porsi:370 gram

Salad memperoleh tingkat rasa baru yang lezat dengan alpukat. Untuk menyiapkan salad yang luar biasa, lezat, dan lembut alami ini, Anda tidak memerlukan krim atau mayones apa pun.

Makronutrien per porsi

Kalori:560 kkalProtein:30,4 gramGemuk:29,3 gramKarbohidrat:44,8 gram

Bahan-bahan

• 2 dada kalkun tanpa kulit tanpa tulang,direbusdan potong-potong seukuran sekali gigit
• 2 buah alpukat, potong dadu
• 1 buah persik kecil, potong dadu
• 1 c. tomat anggur, dipotong empat
• 1/2 c. jagung segar atau beku
• 1/4 bawang merah, iris tipis
• 250 gram kacang merah kalengan, tiriskan

Untuk saus

• 1/4 c. jus jeruk nipis
• 3 sdm. minyak zaitun extra-virgin
• 2 sdm. daun ketumbar yang baru dicincang
• 1 sendok teh. jalapeño cincang
• 2 sdt. Sayang
• garam halal
• Lada hitam yang baru digiling

Petunjuk

1. Untuk membuat sausnya, campurkan bahan air jeruk nipis, minyak zaitun, daun ketumbar, jalapeeno, madu dalam mangkuk sedang dan bumbui dengan garam dan merica.
2. Campurkan bahan salad dada kalkun, alpukat, persik, kacang merah, tomat, jagung, bawang bombay dan saus dalam mangkuk besar. Setelah salad diaduk perlahan agar sausnya merata, tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Halibut Kulit Hazelnut-Thyme

Waktu persiapan:10 menitWaktunya memasak:20 menitPorsi:4Ukuran Porsi:140 gram

Asam lemak omega-3 banyak terdapat pada ikan salmon dan hazelnut. Sajikan hidangan cepat saji ini untuk halibut dengan salad sederhana dan kentang panggang atau quinoa.

Makronutrien per porsi

Kalori:267 kkalProtein:24,1 gramGemuk:16,9 gramKarbohidrat:4,8 gram

Bahan-bahan

• 2 sendok teh mustard kuning
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• ¼ sendok teh kulit lemon
• 1 sendok teh jus lemon
• 1 sendok teh thyme segar cincang
• ½ sendok teh sirup maple
• ½ sendok teh garam halal
• ¼ sendok teh serpihan cabai merah
• 3 sendok makan remah roti
• 3 sendok makan Hazelnut cincang halus
• 1 sendok teh minyak zaitun
• 1 (1 pon) fillet halibut tanpa kulit, segar atau beku
• Semprotan memasak minyak zaitun

Petunjuk

1. Atur oven ke 425 derajat Fahrenheit. Gunakan kertas roti untuk melapisi loyang besar dengan pinggirannya.
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan mustard, bubuk bawang putih, kulit lemon, jus lemon, timi, sirup maple, garam, dan serpihan cabai merah. Dalam mangkuk kecil yang berbeda, campur remah roti, hazelnut, dan minyak.
3. Taruh ikan di loyang yang sudah disiapkan. Setelah adonan mustard dioleskan pada ikan, taburkan adonan tepung panir di atasnya dan tekan kuat-kuat agar menempel. Oleskan semprotan memasak secukupnya.
4. Tergantung ketebalannya, panggang ikan selama 8 hingga 12 menit, atau hingga mudah terkelupas dengan garpu.
5. Jika suka, sajikan dengan irisan lemon dan hiasi dengan peterseli.

Sebuah rencana yang harus Anda coba:

Ikan Cod dengan Lapisan Jahe

Waktu persiapan:05 menitWaktunya memasak:20 menitPorsi:4Ukuran Porsi:270 gram

Glasir ini melengkapi ikan yang keras dan lezat seperti ikan todak, halibut, tuna, dan salmon dengan sangat baik.

Makronutrien per porsi

Kalori:332 kkalProtein:44,5 gramGemuk:14,1 gramKarbohidrat:7,5 gram

Bahan-bahan

• 4 (8 ons) fillet ikan Cod segar atau ikan apa pun seperti tuna, halibut, salmon
• garam secukupnya
• ⅓ cangkir air dingin
• ¼ cangkir cuka beras yang dibumbui
• 2 sendok makan madu
• 1 sendok makan pasta cabai pedas
• 1 sendok makan jahe segar parut halus
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh amino kelapa
• ¼ cangkir kemangi segar cincang

Petunjuk

1. Atur panggangan ke api sedang dan beri sedikit minyak pada panggangan.
2. Fillet ikan cod diberi garam sebelum disajikan.
3. Ikan cod harus dimasak selama 6 hingga 8 menit di setiap sisinya di atas panggangan panas, atau sampai mudah terkelupas dengan garpu.
4. Dalam panci kecil dengan api sedang, campurkan bahan-bahan berikut: air, cuka beras, madu, pasta cabai, jahe, bawang putih, dan amino kelapa.
5. Campuran harus dididihkan, kemudian dididihkan selama 2 menit dengan api sedang-rendah.
6. Tempatkan kemangi di atas ikan cod dan taburkan glasir di atasnya.

Ayam dan Kembang Kol

Waktu persiapan:10 menitWaktunya memasak:20 menitPorsi:4Ukuran Porsi:120 gram

Saus hoisin dan jahe memberi rasa manis, sedangkan bawang putih, cabai merah tumbuk, dan sambal menambah api. pelengkap yang luar biasa untuk nasi atau quinoa! !

Makronutrien per porsi

Kalori:147 kkalProtein:16 gramGemuk:6,1 gramKarbohidrat:8,3 gram

Bahan-bahan

• 3 cangkir kuntum kembang kol
• 1 sendok makan mentega
• 2 bagian dada ayam, tanpa kulit dan tanpa tulang, dipotong menjadi potongan berukuran 1 inci
• ¼ cangkir irisan daun bawang
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 1 sendok makan saus hoisin
• 1 sendok makan pasta cabai
• 1 sendok makan amino kelapa
• ½ sendok teh jahe bubuk
• ¼ sendok teh cabai merah yang dihancurkan
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam
• ⅛ cangkir kaldu ayam

Petunjuk

1. Dalam kukusan dengan 1 inci air mendidih, tambahkan kembang kol dan tutup. Masak selama sekitar 5 menit, atau sampai empuk tetapi keras.
2. Dalam wajan besar dengan api sedang, lelehkan mentega.. Tambahkan ayam, daun bawang, dan bawang putih, lalu masak hingga ayam tidak lagi berwarna merah muda dan cairannya bening.
3. Tambahkan jahe, cabai merah, garam, dan lada hitam ke dalam wajan bersama dengan saus hoisin, pasta cabai, dan amino kelapa. Tambahkan kaldu ayam dan aduk, lalu didihkan selama sekitar dua menit. Segera setelah kembang kol terlumuri campuran saus, tambahkan.

Quinoa dengan Ayam dan Tomat

Waktu persiapan:20 menitWaktunya memasak:20 menitPorsi:6Ukuran Porsi:130 gram

Quinoa terasa sangat segar berkat air jeruk nipisnya! .Konsumsi quinoa secara teratur dapat mengurangi risiko terkena penyakit kronis seperti diabetes, kanker, penyakit jantung, dan masalah pernapasan yang menyebabkan kematian dini.

Makronutrien per porsi

Kalori:147 kkalProtein:16 gramGemuk:6,1 gramKarbohidrat:8,3 gram

Bahan-bahan

• 1 cangkir quinoa
• ⅛ sendok teh garam
• 1 ¾ gelas air
• 2 dada ayam tanpa kulit, masak dan potong-potong
• 1 buah tomat, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 3 sendok makan jus lemon
• 4 sendok teh minyak zaitun
• ½ sendok teh jinten bubuk
• 1 sejumput garam dan merica sesuai selera
• ½ sendok teh kemangi segar cincang

Petunjuk

1. Bilas quinoa dalam saringan dengan jaring halus di bawah air dingin mengalir sampai tidak ada busa lagi. Dalam panci, panaskan quinoa, garam, dan air hingga mendidih. Kecilkan api menjadi sedang-rendah, tutupi, dan biarkan mendidih selama 20 hingga 25 menit, atau sampai quinoa matang.
2. Tambahkan potongan dada ayam, tomat, bawang putih, jus lemon, dan minyak zaitun setelah Anda selesai. Tambahkan jintan, garam, dan merica untuk bumbu. Untuk menyajikannya, hiasi dengan kemangi yang baru dipotong.